Паприкой называют сушеные плоды слабожгучего сладкого стручкового перца. Зеленый сладкий перец обладает характерным пикантным вкусом и ароматом.
Сушеная паприка оказывает благотворное влияние на кровеносную систему, препятствуя возникновению тромбов, также она ускоряет пищеварительные процессы и борется с простудными заболеваниями.
В зелёных плодах содержатся вещества, обладающие противораковыми свойствами.